Saariston rauhassa, Östergårdin perhetilalla kehitetyt speltti-snacksit valmistetaan Birkkalan tilan luomu-spelttijyvistä.
Speltti on aromirikas, pähkinäisen makuinen vilja, jossa on runsaasti proteiinia ja kuitua.  Snacksit sopivat herkutteluun sellaisenaan ja ovat täydellinen pari suosikkidippeille tai juustoille.